Doğal Kolajen Nasıl Üretilir? Akademik Bir Girişimin Fonksiyonel Gıdaya Dönüşen Yolculuğu

Kolajen yalnızca bir takviye değildir

Kolajen; cilt, kemik, eklem, damar ve baÄŸ dokularının temel yapı taÅŸlarından biridir. Bu nedenle “kolajen ne iÅŸe yarar?” sorusu, yalnızca estetik deÄŸil, bütüncül saÄŸlık açısından da önemlidir.
Bu konuyu daha detaylı ele aldığımız yazıya buradan ulaşabilirsiniz:
👉 https://pachanaturalcollagen.com/kolajen-ne-ise-yarar

Ancak kolajenin etkisi kadar nasıl elde edildiği de belirleyicidir.

DoÄŸal kolajen nereden gelir?

DoÄŸal kolajen yalnızca hayvansal kaynaklarda bulunur. Özellikle paça, kolajen açısından en zengin dokulardan biridir.
Bu konuya özel hazırladığımız kapsamlı rehberi burada bulabilirsiniz:
👉 https://pachanaturalcollagen.com/dogal-kolajen-nerelerde-bulunur-en-iyi-dogal-kolajen-hangisidir

PACHA Natural Collagen yaklaşımında kolajen:

• Sadece kemik suyundan deÄŸil

• Sadece deri atıklarından deÄŸil

• Paçanın eti, kemiÄŸi ve derisi birlikte kullanılarak
  elde edilir.

Bu yöntem, kolajenin vücutta doÄŸal olarak bulunduÄŸu yapıyı korumayı amaçlar.

Geleneksel üretim + akademik AR-GE

Kolajen üretiminde:

• Kimyasal iÅŸlemler uygulanmaz

• Ä°norganik katkı maddeleri eklenmez

• Geleneksel, uzun süreli kaynatma yöntemi esas alınır

Bu süreçler, üniversite kampüsünde yürütülen akademik AR-GE çalışmaları ile geliÅŸtirilmiÅŸtir. Böylece kolajen, endüstriyel bir yan ürün deÄŸil; kontrollü, ÅŸeffaf ve besin bütünlüÄŸü korunmuÅŸ bir yapı kazanır.

Kolajen günlük hayata nasıl entegre edilir?

Evde paça kaynatmak:

• Zaman alıcı

• Zahmetli

• Koku ve maliyet açısından zorlayıcıdır

Bu nedenle PACHA Natural Collagen, doÄŸal kolajeni günlük hayatta kolayca tüketilebilen fonksiyonel gıdalara dönüÅŸtürür.

Bu yaklaşımın örnekleri arasında:

• Tarhanalı Kolajen Kraker
  👉 https://www.migros.com.tr/pacha-natural-collagen-tarhanali-kolajenli-kraker-50-g-p-4ceacc

• Çikolatalı & Bademli Kolajen Kraker
  👉 https://www.migros.com.tr/pacha-natural-collagen-cikolata-badem-kolajenli-kraker-50-g-p-4ceacb

• Nohutlu Kolajen Kraker
  👉 https://www.migros.com.tr/pacha-natural-collagen-nohut-kolajenli-kraker-50-g-p-4cf957

yer alır.

Bu ürünlerde kolajen, bir “takviye” gibi deÄŸil; yeme deneyiminin doÄŸal bir parçası olarak konumlanır.

Gerçek gıdalarla hazırlanan fonksiyonel tarifler

PACHA Natural Collagen ürünlerinde:

• Aroma vericiler yerine gerçek gıdalar kullanılır

• Krakerler sızma zeytinyağı ile fırınlanır

• Tarhanalı krakerlerde coÄŸrafi iÅŸaretli UÅŸak tarhanası, çörek otu, haÅŸhaÅŸ, chia ve keten tohumu yer alır

• Keçiboynuzlu & fındıklı tariflerde Giresun fındığı kullanılır

Bu yaklaşım, fonksiyonel beslenmenin lezzetle çeliÅŸmek zorunda olmadığını gösterir.

Kolajeni günün farklı öÄŸünlerine yaymak

Kolajenin yalnızca ara öÄŸünlerde deÄŸil, kahvaltıda da yer alabilmesi hedeflenmiÅŸtir.
Bu amaçla geliÅŸtirilen granola çeÅŸitleri:

• Kırmızı Meyveli Kolajen Granola
  👉 https://www.migros.com.tr/pacha-kirmizi-meyveli-kolajenli-granola-300-g-p-4dab1b

• Çikolatalı & Muzlu Kolajen Granola
  👉 https://www.migros.com.tr/pacha-dogal-proteinli-cikolata-muzlu-kolajenli-granola-300-g-p-4dab1c

Kolajeni gün içine yaymak isteyenler için pratik bir örnek sunar.

Fonksiyonel gıda yaklaşımı ne sağlar?

Bu yaklaşım sayesinde tüketici:

1. DoÄŸal yöntemlerle elde edilmiÅŸ kolajen alır

2. SaÄŸlıklı ve doyurucu bir atıştırmalık tüketir

3. Temiz içerikli, güvenilir bir ürünle beslenir

Böylece kolajen için ayrı, atıştırmalık için ayrı çözümler aramak zorunda kalmaz.

Sonuç

DoÄŸal kolajen;

• Kaynağı belli

• Üretim süreci ÅŸeffaf

• Akademik bilgiyle geliÅŸtirilmiÅŸ
  olduÄŸunda gerçek deÄŸerini bulur.

PACHA Natural Collagen’in farkı, kolajeni bilimsel temele dayanan, lezzetli ve günlük hayata uyarlanabilir fonksiyonel gıdalar haline getirmesidir.