Kolajen, Keçiboynuzu ve Fındık ile Bir Araya Gelirse Ne Olur?
Kolajen, fındık ve keçiboynuzu…Her üçü de vücuda gençlik, dinçlik, güzellik ve kuvvet vermesiyle öne çıkan önemli gıdalar. Peki, bunların hepsi bir araya geldiÄŸinde ne mi olur? Uçurur mu? Gelin aÅŸağıda birlikte inceleyelim:
Keçiboynuzu nedir ve faydaları nelerdir?
Keçiboynuzu (Ceratonia Siliqua) veya harnup, Akdeniz ikliminin yaÅŸandığı yerlerde yetiÅŸen keçiboynuzu aÄŸacının keçiboynuzu adı verilen meyveleri lezzetli bir atıştırmalık olup aynı zamanda çok saÄŸlıklı bir besindir.
Vitamin-mineral bakımından zengin bir besin olan keçiboynuzu, astıma, bronÅŸite ve alerjik astıma karşı da kullanılmaktadır. Nefes darlığı, soÄŸuk algınlığı, öksürük gibi göÄŸüs hastalıklarının tedavisinde de kullanıldığı bilinmektedir.
Posa miktarı yönünden yüksek deÄŸerlere sahip olan keçiboynuzu, bununla birlikte kalsiyum deposudur. Kadınların ve geliÅŸme zamanında yer alan çocuklarında tüketmesi faydalıdır.
Birçok kiÅŸide rastlanabilen ishal, kabızlık gibi sindirim sistemi rahatsızlıklarına karşı tüketilen ve iyi gelen keçiboynuzu, sindirimin daha sistemli iÅŸlemesinde önemli bir görevi vardır.
Antioksidan da içeren keçiboynuzu, kalp ve damar hastalıklarına karşı güçlü bir besindir.
Keçiboynuzu, içindeki düÅŸük ÅŸeker miktarı sayesinde kan ÅŸekerini dengeler ve önlemede de önemli bir tesiri bulunur. Bu nedenle zayıflamak isteyen kiÅŸiler ve ÅŸeker hastaları için oldukça uygun bir besindir.
Keçiboynuzu, doÄŸal tatlı tadı nedeniyle, rafine ÅŸeker tüketmek istemeyenler için doÄŸal bir tatlı olarak da öne çıkar.
Halk arasında keçiboynuzu, cinsel güç arttırıcı etkisiyle tanınıp bu amaçla da sıkça kullanılır. Peki keçiboynuzunun gerçekten de böyle bir özelliÄŸi var mıdır?
Keçiboynuzu ve Cinsellik Arasındaki Ä°liÅŸki
Keçiboynuzu ile cinsellik arasındaki iliÅŸki, tarihsel olarak bazı kültürel inançlarla baÄŸlantılıdır. Ancak bilimsel olarak kanıtlanmış bir doÄŸrudan iliÅŸki bulunmamaktadır. Keçiboynuzu tüketimi genel saÄŸlık için faydalı olabilir, ancak cinsel performansı artırdığına dair kesin bilimsel kanıtlar mevcut deÄŸildir. Ancak keçiboynuzunun içeriÄŸindeki vitaminler, mineraller ve antioksidanlar cinsel saÄŸlığı dolaylı olarak destekleyebilir. Libido üzerindeki etkileri kiÅŸiden kiÅŸiye farklılık gösterebilir, bu nedenle bireylerin saÄŸlık uzmanlarına danışmaları önemlidir.
Fındığın faydaları ve çok fazla fındık tüketmenin potansiyel zararları:
Fındık; önerilen oranlarda tüketildiÄŸinde saÄŸlık için çok yararlı bir besin olarak ifade edilmektedir. Öte yandan, içerisindeki yüksek yaÄŸ ve yüksek kalorisinden dolayı çok fazla tüketilmesi tavsiye edilmez.
Nitekim, 100 g fındıkta;
634 kalorilik enerji,
kuru madde miktarının % 2.8-7.9' u toplam şeker,
toplam şekerin % 90' ını sakaroz,
glikoz ve fruktoz ise % 1,
kuru madde miktarının % 1-3.6' sını nişasta oluşturmaktadır.
Diyabetik beslenme diyetinde trans yaÄŸlar veya doymuÅŸ yaÄŸlar yerine mono doymamış yaÄŸların kullanılması önerilir. Fındıkta da bu yaÄŸlardan önemli miktarda vardır. Fındıkta yüksek miktarda bulunan E vitamini vücuttaki iltihabı azaltarak yaÅŸlanmaya, cilt sarkmasına ve hastalıklara karşı koruma saÄŸlar. Fındık; beyin ve biliÅŸsel iÅŸlevleri geliÅŸtiren ve ileri yaÅŸlarda nükseden dejeneratif hastalıkların önüne geçen elementlerle doludur. Fındığın protein, lif ve yüksek yaÄŸ yapısından dolayı daha ÅŸiddetli bir tokluk hissi verdiÄŸinden aşırı yemenin önüne geçer. Fındık önemli bir “iyi” yaÄŸ deposudur ve obeziteye kafa tutan besinler arasında yer alır.
Kolajen Nedir?
Kolajen, ki ingilizcede collagen diye ifade edildiÄŸi için ülkemizde sıklıkla collagen diye de anılmaktadır, vücudumuzda en fazla bulunan protein çeÅŸididir. Bu protein lifi, vücudumuzda yer alan tüm proteinin yaklaşık üçte birini oluÅŸturur. DiÄŸer bir ifade ile kolajen, yapısal önemde bir proteindir. Vücudumuzda yaÅŸlanmaya, yaÅŸlılığa iliÅŸkin çoÄŸu emare ve deÄŸiÅŸim, kolajen proteinin üretiminin durması kaynaklıdır, bu nedenle belirli bir yaÅŸtan sonra kolajenin dışarıdan takviye edilmesi ihtiyacı ortaya çıkar. Kemik, kas, kıkırdak, deri, tendon, dolaşım sistemi, kan damarları ve sindirim sistemi, saç, tırnak, diÅŸ, kısaca vücudumuzun hemen her yerinde bulunur. Temel yapıtaşı, fibroblast olarak isimlendirilen baÄŸ dokusu hücreleridir.
Kolajen ne işe yarar? Kolajenin Faydaları:
Vücudun bir arada kalmasına yardımcı olan bir yapıştırıcı olarak, eklem ve tendonları birbirine baÄŸlar. Bu özelliÄŸi ile, kireçlenmeye baÄŸlı diz, kol, omuz vb. aÄŸrılar için birçok ortopedist tarafından kalıcı tedavi olarak önerildiÄŸi bilinmektedir.
Ayrıca, kırık vb. kas iskelet sistemi travmaları sonrasında da yaygın bir ÅŸekilde kolajen tedavisi önerilmektedir.
Ölü cilt hücrelerini yenileyerek, cildimizin elastikiyetini arttırır ve gergin kalmasını saÄŸlar.
BaÄŸ ve baÄŸ dokularını oluÅŸturan kolajen, koruyucu bir bariyer görevi üstlenerek, cildimizi toksinlerden ve diÄŸer zararlı etkenlerden korur.
Kolajen eksikliÄŸinde oluÅŸabilecek hastalıklar ile ilgili yazımızı okumak için tıklayınız.
DoÄŸal Kolajen, Keçiboynuzu ve Fındık bir arada, iÅŸte karşınızda CRACOLLA:
Ä°ÅŸte bu 3 önemli gıdayı bir akıllı gıdada birleÅŸtirdik ve sızma zeytinyağı ile harmanlayarak “Keçiboynuzlu ve Fındıklı Cracolla” isimli süper gıdamızla sizleri buluÅŸturduk.
Keçiboynuzlu ve Fındıklı Cracolla, tüketicilerimizin beÄŸenisine sunduÄŸumuz günden bu yana kimi tüketicimiz tarafından saÄŸlıklı kraker, kimisi tarafından saÄŸlıklı bisküvi olarak görülüyor ve beÄŸenilerek tüketiliyor.
ÖzyeÄŸin Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü’nün lezzet konusundaki üstün uluslararası birikimi ile TÜBÄ°TAK’ın bilimsel arka planını bir araya getirdiÄŸimiz bu yeni ürünümüze bayılacaksınız! Evde, arabanızda, ofis çekmecenizde, çocuÄŸunuzun çantasında hep yanınızda bulundurmak isteyeceÄŸiniz kıtır kıtır CRACOLLA’larımız, 3 farklı lezzet çeÅŸidiyle sizlerle! Bu çeÅŸidimiz ise içlerinde en tatlı olanı! Özellikle kahvelerinizin yanında harika bir eÅŸlikçi. Ayrıca arabanızda veya ofiste, tatlı krizlerinizde, müthiÅŸ bir kurtarıcı. Zengin proteiniyle tok tutar. Çocuklarınız için de güvenli bir atıştırmalık.
(1).jpg)
.jpg)
.jpg)
Kolajenli Kraker